Man kan lätt tro att alla ovanjordsgrönsaker går bra att äta i samband med GI-metoden men en grönsak du ska akta dig för är majs. 4 matskedar majs innehåller 10g kolhydrater. Det är tillräckligt för att göra så du äter för mycket kolhydrater på en dag och därmed inte går ner något i vikt.

Majs och GI-metoden

Majs och GI-metoden

Så om du vill äta majs så ät inte för mycket. Jag rekommenderar att man håller sig borta från majs så länge man är i fas 1-2.