Vet du vad du ska använda för slags matfett när du till exempel ska steka nånting? Det bästa valet är kallpressad olivolja, rapsolja går också bra. Det är viktigt att det står att den är kallpressad för annars kan oljan vara behandlad på ett väldigt onaturligt sätt och massor av de nyttiga vitaminerna försvinner.

Oliver - Olivolja är ett bra val om man följer GI-metoden.

Kom också ihåg att välja olja framför smör och margarin, då dessa (främst smör) oftast består av mättat fett och innehåller salt och annat onyttigt.
Och även fast olivoljan är nyttigare än det andra matfettet så betyder det inte att man ska överkonsumera den.