GI Livsstil

Mycket kolhydrater är onyttigt, det tycker iaf majoriteten av Aftonbladets läsare som deltagit i en omröstning. Kanske håller Sveriges befolkning äntligen på att vakna och börja tänka istället för att helt blint lita på Livsmedelsverket?

Kolhydrater är onyttigt

Man kan lätt tro att alla ovanjordsgrönsaker går bra att äta i samband med GI-metoden men en grönsak du ska akta dig för är majs. 4 matskedar majs innehåller 10g kolhydrater. Det är tillräckligt för att göra så du äter för mycket kolhydrater på en dag och därmed inte går ner något i vikt.

Majs och GI-metoden

Så om du vill äta majs så ät inte för mycket. Jag rekommenderar att man håller sig borta från majs så länge man är i fas 1-2.

Jag tycker om när det skrivs bra artiklar om kolhydrater, fett osv. Här är en artikel i aftonbladet som handlar just om att Livsmedelsverket rekommenderar fel kost för Svenska folket.

Hoppas att detta gör att fler får upp ögonen och verkligen förstår att tallriksmodellen är fel om man vill nå sin idealvikt.

Kolhydraterna säger till kroppen att börja lagra fett. Detta är en av kroppens överlevnadsmetoder. På sommaren så finns det bär, frukt och andra växter som innehåller mycket kolhydrater.
När man äter alla dessa kolhydrater så stiger insulinet.
När insulinet stiger så vet kroppen att den ska lagra fett. Den gör detta för att den vet att snart kommer vintern, då måste kroppen ha ett stort fettlager eftersom det inte kommer finnas lika mycket föda.

När vintern kommer så får kroppen nästan bara i sig fett och protein. Nu fattar kroppen att det är vinter och den kan börja bränna det fett den lagrat på kroppen förutom det fett och protein som man får i sig via kosten.

Det är så det gick till förr i tiden, men nu när man äter kolhydrater året om så är kroppen inställd på att lagra fett hela tiden. Det är därför endel människor kan väga flera hundra kilo.
Vissa är känsligare mot kolhydrater är andra, det är därför vissa personer går upp mycket i vikt medan andra inte går upp något.